料理はまぁまぁする方だけど、貝関係は下ごしらえが面倒くさいイメージがあって敬遠してたところ、スーパーでしじみが半額になってるのを発見し、せっかくの専業主婦状態なのでチャレンジすることにした。
意外に簡単なのね。ネットで方法を検索してその通りに実行し、冷凍保存。
しじみは鉄分とか豊富らしいので女性には素敵な食材。冷凍することで更にその成分が増すのだとか・・・。これから半額とか見つけたらドンドン買ってこよｗ この次はあさりにも挑戦してみようかな☆
しじみの砂ぬき ＠ゆう
- 2010年1月5日
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